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谁为冬虫夏草披上“天价外衣”
作者:管理员    发布于:2018-03-13 05:19:57    文字:【】【】【

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  冬虫夏草价格再创前史新高,1克冬虫夏草近千元,远超黄金由于成长条件严苛和过度采掘等原因,野生冬虫夏草资源稀缺价格高涨,需求有增无减,各式各样的伪劣虫草开端充满商场人工扶植真正冬虫夏草还需时刻,蝙蝠蛾被毛孢菌丝体成效最接近野生冬虫夏草。

背景提示

  冬季进补正其时,许多注重摄生的市民都在考虑食用药膳进补。此刻,人参、鹿茸等中药材补品在商场上开端热销。但说起进补,不能不说到其间的奢侈品冬虫夏草,这种正本不为人知的中药材近年来俨然成为尖端补品的代名词,其价格一路飙升。在30多年前,1公斤冬虫夏草价格不过几百元钱,而今日,冬虫夏草已然金贵到按克计价。在商场上,尖端冬虫夏草1克超越930元,1公斤就是近百万,价格涨了数千倍。

  那么,冬虫夏草终究具有何种“奇特”成效,能被人们奉为顶端补品,30年间价格疯涨数千倍?终究谁是天价冬虫夏草的背面推手?冬虫夏草价格如此之高,让不少消费者望而生畏,转而寻觅其他替代品,近些年人工栽培的北虫草是否具有冬虫夏草相同的成效?冬虫夏草价格飙升,商场上假货频现,人们在挑选冬虫夏草时应该留意些什么?

区分冬虫夏草有三招

  第一招:看

  首要,假虫草色泽比真虫草美观。

  其次,草原虫草与森林虫草不相同,草原虫草为棕黄色,虫体肥壮,肉质松软;森林虫草为棕褐色,虫体丰满健壮。但只要是真虫草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。

  别的,真的虫草的虫头部与夏草连接处契合得很好,没有显着的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组摆放,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空地相等的条纹,一般是用模子灌制出来的。

  第二招:闻

  真的虫草闻起来有天然的冬菇香气并略带腥味,假的虫草一般无气味。

  第三招:泡

  假虫草用开水浸泡10分钟后,会渐渐显出原形,黄色开胎掉落,假菌座也开端掉落,与虫体分隔。真虫草用开水浸泡,菌座色加剧成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不掉落。

  好的虫草虫体似蚕,长约3至5厘米,外表棕黄色至棕褐色,有环纹20至30个,足8对(中部4对比较显着)。子座细长圆柱形,长约4至7厘米,直径约0.3厘米,外表深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完好、虫体丰满肥壮,肉色白,子座短者为佳。

  西藏和青海冬虫夏草有何差异

  现在,商场上的纯粹野生冬虫夏草以西藏那曲县和青海玉树藏族自治州为主,这两个产地的冬虫夏草略有差异。

  西藏那曲县:西藏是虫草的首要产区之一。昌都、那曲两地均产相当可观的虫草。西藏那曲冬虫夏草成长在西藏那曲区域高海拔的羌塘草原上,因生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。

  青海玉树藏族自治州:青海省的冬虫夏草年产值约20至50吨,居全国之首。首要产地在玉树、果洛、黄南、海南、海北等藏族自治州,其间玉树区域的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗大健壮,质量较好。

  一般来说,青海玉树自治州的虫草产值大于西藏那曲县;西藏那曲县的虫草价格略高于青海玉树藏族自治州。

现状

  30余年价格上数涨千倍

  与人参、鹿茸相同,冬虫夏草也是我国一种传统的贵重补养中药材。近些年,跟着人们摄生保健认识的进步,冬虫夏草的商场需求量不断添加,其价格更是一路飙升,又以本年尤甚。

  12月7日,记者从沈阳几大参茸商场了解到,现在,每克冬虫夏草的价格从200多元至480多元不等,比上一年遍及上涨了20%至30%。

  一些品牌药店售出的冬虫夏草价格则更为贵重。在太原街邻近一家全国知名品牌药店,品相一般的散装冬虫夏草每克最少需求380元,而那些体大、品相较好的高级冬虫夏草价格高得惊人。

  在这家药店的冬虫夏草专柜内,记者看到,标准为1800条1公斤的冬虫夏草每克价格是588元;标准为 1500条 1公斤的每克近700元;标准为1200条1公斤的冬虫夏草每克高达930元,这些冬虫夏草远超其时的黄金市价。折合算来,品相上好的冬虫夏草每公斤售价近百万元。

  通过包装之后的冬虫夏草更是“富贵逼人”,一盒10克装的冬虫夏草的价格超越2万元。

  当然,冬虫夏草价格上涨,并非近几年才开端的,从上世纪80年后冬虫夏草的价格就继续上涨。

  省药物研讨院副院长、主任药师、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家邓波首要研讨方向为中药材,一向以来对冬虫夏草较为重视,他通知记者:“在80年代初,冬虫夏草还比较廉价,1公斤的价格也不过几百元钱;到90年代特别是1995年左右,冬虫夏草的价格敏捷上涨,其时1公斤冬虫夏草的价格已达到几千元。尔后,冬虫夏草的涨幅一向不大。可是,跟着2003年,"非典"疫情的到来,吃冬虫夏草能增强人的免疫力的传言甚嚣尘上,这又为冬虫夏草商场注入一剂兴奋剂,其价格开端飙升,之后,冬虫夏草的价格继续走高。 2008年出人意料的金融危机虽使冬虫夏草的行情受到一些影响,不过很快反弹,到了这两年,冬虫夏草的价格不断上升、居高不下,成为中药材商场当之无愧的"软黄金"。 ”

  本年,每克价格高达930多元的上等冬虫夏草再创前史新高。以此核算,30多年来,冬虫夏草的价格现已上涨了数千倍。

  商场

  求过于供催生造假现象

  虽然价格上涨幅度很大,但商场上冬虫夏草的出售状况依然不错。沈阳大西路邻近一家药店的出售人员通知记者:“冬虫夏草咱们早就卖没了,现在库内也没有存货了,现在也很难进到货,只要等下一年了。 ”

  记者在批发商场询问了一些商家,商家有的表明由于价格高没有进货,有的也表明剩的不多。

  记者在太原街邻近的一家药店里遇到了正在买冬虫夏草的王女士。看好了店内一款380多元1克的散装冬虫夏草,打算购买30克,由于新店开业,店里给打了九八折,1克成交价是370多元。 “我买这个首要是给家里的白叟配药吃,1天1克,这30克能配1个月的药。”王女士看着手中的冬虫夏草药包说。

  除了配药补养身体用之外,冬虫夏草也是亲朋好友馈赠礼品的一个不错选择。“用冬虫夏草做礼品送健康,契合现代人的需求,也有档次。 ”一位私企老板这样表明。

  现在,冬虫夏草作为礼品,在商场中不断升温。价格媲美黄金,需求仍有增无减,冬虫夏草的“吸金”能力招引了不法商贩的重视,各式各样的伪劣虫草也开端充满商场。

  以低于商场价的价格从商贩那里买来了 “冬虫夏草”,认为占了廉价,结果却是假的,这样荒诞剧并非出自想像。在冬虫夏草被狂热追捧的当下,这种工作可能每天都在演出。

  “就算是出得起高价,你买到手的药材也未必是真货。”有不愿泄漏姓名的行内人士说,“野生冬虫夏草是成长在海拔3500米以上的青藏高原上,产值正本就少,再加上近几年的过度采挖,产值减少了1/3乃至还多。有材料显现,上一年冬虫夏草主产区青藏高原的采挖量不到600公斤,而现在全国各地的百货公司、药店、药材商场都在卖,哪有那么多冬虫夏草可卖。 ”

  据介绍,每年5月初开端到6月下旬,是新的冬虫夏草产出的日子,关于许多造假者来说,这是最好的时刻。由于刚上市的冬虫夏草还有水分,能够往里面加入竹签等,而一旦晾干,就不行能往里面加东西了。

  如果说,这种造假的冬虫夏草至少仍是真“冬虫夏草”成分的话,那别的一些欺骗手法更为恶劣。现在有许多商家仅仅拿一些石膏粉或面粉掺胶乃至用胡萝卜等来雕刻出很像冬虫夏草的模子,然后将山药粉、黄连面等色彩类似的物质填充进去,然后以野生冬虫夏草的名义售卖。

  更让人忧虑的是,有不法商人涂改重金属粉在冬虫夏草上,这种方法一般可增重40%至50%。据业内人士介绍,涂改重金属粉的冬虫夏草肉眼很难辨认,只能在X光机下才干查验出来,食用这种含重金属的虫草不是进补而是服毒。

剖析


  稀有、减产推进价格飙升

  在30年间,冬虫夏草的价格上涨了数千倍,许多人在惊叹不已的一同,有着深深的疑问:“冬虫夏草价格咋就涨得这么快,它终究有啥奇特的成效? ”

  记者在太原街一家药店邻近对路人进行随机采访,许多人都非常信任冬虫夏草的补养成效,有人说冬夏草能补肾,有人说能够补气,还有人说它能治肺病,在人们眼中冬虫夏草简直无所不能,包治百病。

  “确实,野生冬虫夏草是中药材中的好东西。 ”邓波对野生冬虫夏草不惜赞美,“现代研讨发现,冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、多种维生素、虫草素、虫草酸、多种氨基酸及铁、磷、钙、锌、锰、硒等人体必需的元素。它不似其他中药材只要补阴或补阳的单一成效,它是既能够补阴又能够补阳。在2010年版国家最新的药典中,也对冬虫夏草的功用作了清晰介绍,它性平味甘,可用于补肾益肺、止血化痰。据临床研讨报道,其还具有抗菌、免疫调节、抗炎、滋肾、进步肾上腺皮质醇含量、抗疲劳等功用。 ”

  “可是,冬虫夏草不是"神草",它仅仅一味一般的中药,并不能包治百病。对身体过度衰弱人群有补养作用,但正常体质人群服用后作用并不显著。因而,不行"神化"冬虫夏草。 ”邓波进一步解说。

  关于冬虫夏草近年来价格不断飙升的现象,邓波表明,物以稀为贵,野生冬虫夏草资源日渐稀缺才是推进价格上涨的首要原因。

  据介绍,合适冬虫夏草成长的区域极为有限。现在,我国纯粹野生的冬虫夏草首要散布于以青藏高原为中心,海拔3500米至5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸的特别的生态环境中。

  除了这一点,近年来,跟着人们对虫草需求的添加,产地冬虫夏草资源被过度发掘,进而导致冬虫夏草资源日渐稀缺,这进一步助涨了冬虫夏草的价格。

  在省药物研讨院的帮忙下,记者电话联络到了冬虫夏草主产地西藏那曲县的一位牧民平措。平措通知记者:“冬虫夏草商场价格逐年上涨,给咱们这的人供给了一条重要的增收途径,我们都非常热衷于采挖冬虫夏草。每年6月份左右是冬虫夏草采挖的时节,在咱们这儿产冬虫夏草的4个县,基本上都是全家一同上阵,为了抢挖虫草的时刻,一些牧民乃至顾不上回家,直接在山脚下搭帐篷住下。 ”

  “过度采挖使得山上的虫草越来越少,加上本年气候枯燥,影响了虫草的成长,使得产值下滑,在咱们本地冬虫夏草的价格也越来越高,乃至是上午一个价下午一个价。 ”平措说。

  别的,有炒家作怪也是冬虫夏草价格疯涨的原因。平措通知记者:“在曾经,冬虫夏草都是咱本地的人向外推销,现在不相同了,这两年许多来自广州、深圳等南边一些城市的老板,每年一到采挖虫草的时节就过来上门收买,简直是有多少收多少,为了确保虫草的新鲜度,一些虫草刚从山上采挖回来,还没来得及去掉外面的薄膜和粘带的泥土,就被送上了飞机。正本商场就不大,现在在咱们当地情愿出高价收买的人又多,商场行情天然也就水涨船高。 ”

  从虫草产区到消费城市,其间需求通过多级经销商的周转,经销商层层囤货、层层加价,就把价格一轮轮炒了上去。

  “在沈阳很少有人参加冬虫夏草的价格炒作。 ”沈阳南五虫草雪蛤油参茸批发商场总经理李百居说:“虫草价格太贵了,我们都看不透行情,一旦价格下来就亏大了,并且虫草贮藏环境需求枯燥、低温、密封,条件较为严苛。如果保存不当,虫草很可能蜕变,囤货太多,简单"烫"着自己。 ”

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