厚土号 讯息 龙虾是不是海鲜(小龙虾不是海鲜)

龙虾是不是海鲜(小龙虾不是海鲜)

很高兴又和各位见面啦,这次我想和你们聊聊龙虾是不是海鲜(小龙虾不是海鲜);精心为你准备的干货,以及的内容,其实这篇内容对于新手来说还是比较重要的,因为涉及的也比较多,如果你认真看了肯定会有一些收获!

每年进入5月份,小龙虾大规模上市,麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾等让人目不暇接。


这时都会出现一个痛风高发期,比平时要高出两三成,而年轻人的发病比率明显增加



25岁的小齐,正是小龙虾的铁粉,一周要吃上三四次。前两天,他约了好友大吃了一顿,他至少“消灭”了3斤小龙虾,又狂饮了几瓶冰啤酒。


当晚小齐回家后,半夜右脚大脚趾内侧红肿酸痛,疼痛难忍,下床走路一瘸一拐。


熬到第二天去医院检查,血尿酸547umol/L。专家告知,这是痛风急性发作



龙虾配啤酒,更容易引起痛风发作吗?在解答这个疑虑之前,我们先来捋一捋小龙虾与尿酸的关系。


小龙虾对尿酸有什么影响?


小龙虾是非常优质的蛋白质来源,且富含多种矿物质,但嘌呤含量较高,每100克的小龙虾嘌呤含量约137.7毫克。



当痛风患者大量摄入蛋白质,会使人体处于一种微酸的环境,有利于尿酸结晶的形成。而小龙虾的大量摄入,从源头上使体内嘌呤含量增高,从而产生过多的尿酸。


为何小龙虾配啤酒更容易诱发痛风?


小龙虾含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒当中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解,引起机体负担加重,从而导致尿酸盐结晶沉积,诱发痛风的发作。



痛风患者吃小龙虾时应注意什么?


1. 对于痛风急性期的患者,小龙虾是首当其中的禁忌饮食。因此,在痛风急性期,患者要管好自己的嘴,不要进食小龙虾


2. 对于痛风缓解期的患者,稍微尝一尝,过过嘴瘾就好了。每次进食小龙虾不应超过50g(约3只),每月不应超过3次


3. 吃小龙虾过量的话,可用一些具有利尿作用的药物煲水饮用,促进尿酸排出,如马齿苋、玉米须、荷叶等。



4. 在烹饪方式方面,勿选择高油高盐的麻辣口味。可尝试把小龙虾剥壳后再蒸煮一段时间,以减少嘌呤含量。


5. 避免和含有鞣酸的水果、茶叶同食。虾含有丰富的蛋白质,把它们与含有鞣酸的葡萄、石榴、山楂、柿子等水果,或茶叶同食,鞣酸和蛋白质结合形成不溶性结合物,会刺激肠胃,引起头晕、恶心、腹泻等症状。



建议进食小龙虾后,至少应间隔2小时再进食这些水果或茶叶。


在享受小龙虾的同时,也要注意饮食规范。尤其有高尿酸的朋友,应控制小龙虾的摄入次数和摄入量,尤其是避免同时喝啤酒。


或者改变烹饪方式、中药材促进尿酸排出,降低痛风的发生风险。



这一期的内容就到这里,更多预防、治疗痛风的相关资讯,岭南风湿医话每天为您奉送,欢迎感兴趣的朋友积极留言、评论、转发、分享哦!


以上就是小编给各位今天分享的内容,如果能帮到你我就很开心了,如果你是新手,看完一遍感觉迷迷糊糊的不是很懂,这也是正常的,可以多看几遍哈。希望新手朋友们看了能起到一定的帮助作用,让你学习更多的知识!

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