很高兴又和各位见面啦，这次我想和你们聊聊八寸披萨够几个人吃(家庭版8寸鸡肉披萨);精心为你准备的干货，以及的内容，其实这篇内容对于新手来说还是比较重要的，因为涉及的也比较多，如果你认真看了肯定会有一些收获！

家里孩子不爱吃蔬菜的可以学做披萨！菜肉混合，盖在浓香的芝士里，挑也挑不出来，关键是好吃啊！

我女儿就特爱吃披萨，所以经常在家里自己做各种披萨，鸡肉的、烤肠的、榴莲的，反正家里有啥料就做啥馅的，而且菜和肉都有，营养也丰富！面饼就是常规做面包的做法，放不放黄油其实问题也不大，只要面发好了就一样宣软好吃。

我一般做8寸的（1个饼底），正常是够2人吃的。不够吃就做两个。

高粉80克

低粉30克

酵母1克

糖、盐少许（糖可以不放）

温水72克

1. 以上材料混合揉成面团后，加入黄油5克（没有也可以加少量植物油，加黄油更香一些）

1. 面团揉光滑，用保鲜膜封好，放入烤箱开发酵档，也可以放入一碗开水，等待发酵至两倍大。

1. 趁这个时间准备馅料：将所有蔬菜切碎放在盘里备用，鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分，切成小肉粒，放入少许盐料酒酱油淀粉腌制五分钟，不粘锅放油下入腌制好的鸡肉，煎熟倒入碗中放凉备用。

1. 拿出发好的面团，放在事先垫好锡纸的8寸烤盘上，锡纸上也要刷油防粘，用手将面饼慢慢拍按展开成圆形，边缘稍厚中间稍薄。若面团有回缩，可以放置10分钟再拍按。

1. 用叉子在面饼上均匀扎出小孔，以便烤制时排气。将面饼盖好保鲜膜放在温暖的地方或放回烤箱静置，二次发酵15分钟。

1. 面饼二次发酵好后，再扎一遍小孔。先刷酱，为了省事儿没自制披萨酱，直接刷的亨氏番茄酱，味道一样好。撒上一层马苏里拉芝士碎。

1. 铺上刚才准备好的鸡肉碎和所有蔬菜，再洒上芝士碎，芝士越多越好吃。刚好有块芒果，也放了几块做点缀

1. 放入烤箱上下火200度，差不多25分钟，看看颜色，芝士稍微金黄即可。

今天早上把这个披萨坯子放到冰箱里，女儿自己在家网课，中午拿出来就可以烤，结果小妮子烤完就开吃了，剩下这一块儿了才想起来拍照

好吧！残缺也很美！

胃口不错嘛！就剩这么点！