疫情期间用酒精消毒是一种很好的预防措施，通常消毒所用酒精浓度为70%-75%，如果酒精浓度过高，反而不利于酒精向病原体内部渗透，达不到消毒作用。

在酒精的作用下，病原体蛋白质空间结构发生变化，蛋白质发生不可逆的变性、凝固等情况，这样的结果会直接导致结构蛋白和功能蛋白都丧失活性，病原微生物遭受严重破坏，这便是酒精杀毒的原理。

60%-80%的酒精，可以渗透到病原体体内，破坏病原体的完整性、导致病原体裂解。而90%的酒精虽然浓度很高，但过高的浓度会使病原微生物外表面的蛋白质较快凝固，在病原微生物表面形成一层保护壳，让酒精不能进一步进入微生物内部，从而无法有效发挥酒精的消毒能力。

所以在选择酒精的时候，不必苛求过高的酒精浓度。

从使用的角度来讲，比较常见的酒精浓度分别为75%和95%两个，75%浓度的酒精是消毒杀菌常用的，而95%浓度的酒精更多的是被当做燃料使用，餐饮中所用的酒精灯多是添加95%浓度的酒精。

由于这段特殊的时期，很多地方的消毒液和酒精都卖脱销了，但群众的智慧是无限的，于是大家就想到用白酒来替代，绝大多数白酒的酒精浓度在20%-65%，是达不到医用酒精杀灭微生物的效果，但紧急情况下白酒是可以用作消毒的应急处理。